奶油壞蘑菇 的 異色空間

日前與爸媽至三井料理美術館用餐,
它整體的氛圍果然與三井本館(農安街)相距甚遠,
三井本館的裝潢和去的消費者讓我會覺得有點財大氣粗的感覺,也滿吵雜的,
而三井料理美術館的感覺,則是很精緻很有藝術氣氛,
除了味覺,連視覺都滿足了,



說到味覺,個人覺得海鮮的料理只要新鮮,就很好吃,
因此,我覺得三井料理美術館的料理本身並不是有多誇張的獨特性,而是既然用了三井這塊招牌,食材必然有它的講究,新鮮自然不在話下,
在擺盤及餐具的使用也頗為不俗,還滿值得一試的,


廢話不多說,因為美味已經呈現在以下的照片裡了：

入口標識及通往餐廳走道


餐廳一景



小菜(蓮子)


沙拉(旗魚沙拉及鵝肝沙拉)


生魚片料理(包含TORO,牡丹蝦,生龍蝦肉...等等滴新鮮食材)


墨西哥?鮑魚料理


帝王蟹(一蟹多吃)


沙朗牛肉


忘了是什麼魚了,不過魚肉很鮮美


炸生蠔及炸香菇


鍋物料理

    
甜點(紅豆湯)及水果


吃到9:20,突然店內傳來動聽的廣播,告知消費者點餐時間到此為止,緊接著,數十位在後台工作的料理師傅一齊站在玻璃窗前一字排開,然後等廣播完畢,向我們九十度鞠躬,並一直低著頭,此時玻璃窗前有一道黑幕慢慢降下,好有舞台劇的fu喔,真壯觀。